«Brilla con Luz Propia» 18/1/2020, 10:00-13:30

Dicen que las personas podemos dividirnos en dos grupos, los que buscan la felicidad y los que la crean… ¿dónde estás tú? Y lo más importante, ¿dónde quieres estar?

La relación con uno mismo es la más importante de todas, contigo pasarás el resto de tu vida… ¿te tienes en cuenta?

Si quieres regalarte tiempo conociéndote, aprendiendo y trabajando en ti, este taller es una buena oportunidad para conectar contigo y avanzar gestionando tu vida, siempre recordando que es tuya.

Algunos de nuestros puntos de trabajo serán:
-Autoestima.
-Gestión de pensamientos.
-Gestión de emociones.
-Gestión de sentimientos.
-Gestión de creencias.
-Gestión del cambio.
-Plan de acción.

«Estés donde estés lo más importante es que estés en ti» 💛

Aportación: 30€.
Precio 📢 promo para dos personas hasta el 10 de Enero: 25€ cada una
Plazas limitadas.
+Info y reservas:
☎️ 606991965
✉️ hola@elenacantero.com

Lugar: Farmatural La Noria.

Alcachofas con almejas

     Ingredientes (para 4 personas):

  • 1 kg de alcachofas    
  • 1 kg de almejas
  • 1 cebolla
  • Sal
  • Vino blanco
  • Aceite de oliva (2 cucharadas soperas)
  • Perejil  

     Elaboración:

  • Limpiar las alcachofas, trocearlas y untarlas con limón para que no se ennegrezcan.
  • A continuación, cocerlas en agua con sal.
  • En una sartén grande añadir la cebolla, partida muy pequeña, con el aceite.
  • Una vez que la cebolla esté dorada,  añadir las almejas con un chorrito de vino blanco y esperar a que se abran.
  • Cuando las almejas estén abiertas, añadir las alcachofas ya cocidas.
  • Echar un poquito de sal y dar unas vueltas. Añadir por encima el perejil antes de servir.

     Nutrientes principales:

     Proteínas, fibra y minerales.

«Mi método de trabajo en Coaching Nutricional»

COACHING NUTRICIONAL CON INTELIGENCIA EMOCIONAL

 ¿Cuál es mi método de trabajo?

¿Para mí que es importante?

¿Cuál es mi objetivo?

¿Qué me lleva a orientarme a ello?

Quiero compartir contigo mi método y, de esa manera, hacerte partícipe de mi experiencia y visión, contribuyendo y aportando consciencia desde mi campo de trabajo como coach nutricional, orientado hacia nuestro bienestar y un estilo de vida saludable.

Para mí es muy importante tener claras nuestras prioridades y cubrir nuestras necesidades básicas, además de ser conscientes de que nuestro cuerpo es nuestro vehículo. Y te pregunto: ¿tienes alguno de recambio? Yo no, y considero muy importante cuidarlo, quererlo y respetarlo porque es nuestro hogar. ¿Lo habías pensado? Quiero invitarte a reflexionar sobre el tema, nos aporta interesantes conclusiones si estamos abiertos a ello.

En mis años ejerciendo como dietista he podido comprobar claramente que detrás de lo que comemos hay mucho más que trabajar, desde cómo nos sentamos a comer (si lo hacemos, porque puede que si siquiera uno se siente), el tiempo que dedicamos a ello, si respiramos, si miramos nuestro plato y alimentos, si olemos, si saboreamos y masticamos lo que tenemos delante, disfrutando de ese momento y de lo que tenemos en la boca… Es muy importante también ser conscientes de la intención con la que comemos y cuál es nuestro estado al hacerlo. Todo ello me movió a formarme en coaching e inteligencia emocional, quería soluciones y herramientas para complementar y trabajar de forma holística con cada persona que tenía delante de mí.

Mi trabajo en el campo del coaching nutricional engloba muchos puntos y lo hago de la mano de inteligencia emocional, algo vital para mí. Considero que la inteligencia emocional es la base para tener una relación sana con nosotros mismos en todos los aspectos y, de ahí, parten las relaciones hacia fuera que cada uno construye con todo lo que le rodea. Pues bien, empecemos por la relación con nosotros mismos, por asumir esa responsabilidad y ese compromiso y, por supuesto, trabajar nuestra parte, que es donde tenemos poder de actuación. Vayamos a lo práctico y a pasar a la acción. Si nos valoramos y estamos bien con nosotros, nos cuidamos en cada aspecto de nuestra vida. Es fundamental trabajar nuestra parte personal.

En el estudio de alimentación y emociones hay todo un mundo por explorar, muy interesante y muy revelador. El primer paso es la toma de conciencia, es parar y estar abierto a todas las señales que nuestro cuerpo nos envía, que son muchas… Él nos avisa de que hay algo dentro que no funciona adecuadamente, de que es importante parar y mirarnos dentro… ¿Lo hacemos? Sería un gran paso el hacerlo, usar nuestra alimentación como preventiva, descansar, hacer deporte, meditar, ser conscientes de nuestra respiración, estar conectados con nuestro cuerpo y nuestro corazón. Los beneficios son inmediatos.

Tan importante es la alimentación del cuerpo como la alimentación de nuestra mente, ¿qué hacemos ahí? ¿Qué nos decimos? ¿Nos miramos al espejo? No digo a la cara, digo a los ojos, digo a nosotros, a los que vivimos dentro. ¿Nos miramos?

Mi objetivo es trabajar el origen, es obtener soluciones definitivas, es avanzar hacia adelante, es orientarnos hacia conductas constructivas, es crear un estilo de vida saludable en el que el equilibrio mente-cuerpo sea un pilar fundamental.

Para ello es importante ser conscientes de dónde se parte, gestionar pensamientos, sentimientos, emociones, creencias, elaborar plan de acción, crear nuevos hábitos, gestionar frenos del cambio, sustituir conductas ineficaces por eficaces… Es construir una relación sana con la comida y que alimentarnos sea un momento de alegría y disfrute, es tener una relación sana con la comida y con nosotros. Un trabajo muy satisfactorio que requiere determinación, apertura, compromiso, constancia y proactividad. El resultado: personas independientes, líderes de su vida, sanas, equilibradas, en armonía y disfrutando de su bienestar.

Empecemos por la base de nuestra pirámide, empecemos ocupándonos de nuestras necesidades básicas y, con esa base bien consolidada, estaremos preparados para todo lo demás, respirando salud y energía.

¿Te apuntas?

«Alimentación y Emociones» 4/10/2019

Una tarde de trabajo dedicada a nuestro bienestar.

Hemos tomado conciencia de la relación que existe entre nuestras emociones y nuestra alimentación, y de cómo nos influye en nuestro día a día, identificando todo aquello que es importante sustituir para que potencie nuestro equilibrio y bienestar, marcando objetivos y elaborando plan de acción.

Aprendiendo, sumando, cuidándonos… ¡Dedícate a sentirte bien contigo mismo, es con quién pasarás el resto de tu vida!

«Coaching Nutricional» 8/11/2019, 17:00-20:00

¿Qué es el coaching nutricional? ¿Qué beneficios te puede aportar? ¿Te gustaría profundizar en ello?

Si quieres sacarte el máximo partido, conocer todo lo que tienes dentro esperando a ser descubierto y hacerte este camino más fácil, puedes tener ante ti un buen punto de partida.

Eres tu proyecto ➕ importante, y disfrutando de un buen estado de salud, sumarás VIDA a tus días 💚

Aportación: 30€.
Precio promoción 📢 2 personas hasta el 31/10: 25€ cada una.
+Info e inscripciones: 606991965 / hola@elenacantero.com

Lugar: Farmatural La Noria, Lorquí. 

Ensalada Bienestar

    Ingredientes (por persona):

  • 1 tomate kumato pequeño
  • 1 pepino pequeño
  • 2 champiñones
  • 50 g de rúcula
  • 1/4 de cebolla
  • 4 corazones de alcachofa
  • 1 lata de caballa (bien escurrida)
  • Sal
  • Orégano

    Elaboración:

  • Añadir en un bol el tomate cortado en trozos y el pepino, cebolla y champiñón crudo en láminas.
  • Incorporar alcachofas, caballa y rúcula.
  • Aderezar con una pizca de sal y orégano y remover bien.

    Nutrientes principales:

    Vitaminas, minerales, proteínas y omega 3.

«Alimentación y Emociones»

¿Somos conscientes de la relación que existe entre ambas?

¿Y de importancia del equilibrio mente-cuerpo?

¿Nos cuidamos en estos aspectos? ¿Potenciamos nuestra salud y bienestar?

Vamos a hacer un pequeño recorrido por todo ello. Brindémonos la oportunidad de conocernos un poco más y, con ello, orientarnos hacia un día a día en el que tengamos presentes nuestras necesidades y nuestra armonía. Es importante recordar que de la relación que tenemos con nosotros mismos parten todas las relaciones y de nosotros depende que nuestras decisiones partan de un estado de equilibrio emocional.

Empecemos tomando conciencia de que existe un alimento material para nuestro cuerpo y, además, un alimento afectivo. Po ello, tenemos dos necesidades que cubrir: una necesidad fisiológica y una necesidad emocional y afectiva. Cada una de ellas se satisface de una manera diferente, aunque a veces sin darnos cuenta pretendemos cubrir nuestra necesidad afectiva y emocional con alimentos que llenan nuestro cuerpo. Os invito a la reflexión… Cuándo estáis felices, agusto, haciendo algo que os encanta, ¿os acordáis de la comida? ¿Qué pasa cuando estáis solos, sin hacer nada, o en un estado emocional diferente del equilibrio? ¿Cambian vuestras respuestas?

Nuestro pilar de autoestima es el primero a cubrir y esa responsabilidad es nuestra. Nadie lo va a llenar por nosotros porque es el amor propio. ¿Qué puedes hacer para ello? Levántate y llena tu depósito, trabaja en ti, aprende a gestionarte emocionalmente, cuídate, vive, apuesta por ti, crece, evoluciona.

Desde que llegamos a este mundo y se nos empieza a alimentar, se nos transmiten mucho más que nutrientes con los alimentos que ingerimos. Nos llega amor, nos llega la energía de las personas que nos han cuidado, nos han criado y han estado a nuestro alrededor, nos llegan palabras… Dicen por ahí que “cocinar es hacer trocitos de amor comestibles”. Y así es. ¿Alguna vez te has parado a pensar si cambia tu manera de alimentarte dependiendo de las personas con las que estés y de quién haya preparado la comida? Te invito a observarte. Y también a observar tu estado emocional en cada una de estas situaciones.

Todo ello nos va condicionando a lo largo de nuestra vida, y como adultos somos responsables de gestionar aquello que no nos sume y se haya convertido en una conducta ineficaz. Si tenemos una relación sana con nosotros priorizaremos por ello y nos cuidaremos, comeremos de forma saludable, nos hidrataremos, haremos deporte, descansaremos adecuadamente, tendremos nuestros momentos de desahogo, reseteo y conexión con nosotros… Con esta base bien fuerte nos encontraremos adecuadamente para realizar todas las actividades de nuestro día a día, no nos dejaremos para después ni buscaremos culpables fuera, ni personas y cosas que llenen nuestro depósito emocional.

Estoy totalmente convencida de que cuanto más conectados estamos con nosotros más sana es esta relación y, cuanto más lejos estamos de nosotros, nuestro cuidado brilla por su ausencia. A veces, ni siquiera somos conscientes, no nos hemos dado cuenta de que la relación más importante es la que tenemos con nosotros mismos. Te invito a descubrirte y a invertir en tu equilibrio mente-cuerpo.

Nuestro ritmo de vida ajetreado puede propiciar que nos dejemos llevar. Hoy puede ser un buen día para parar, respirar, ser conscientes de nuestro estado emocional, aprender a gestionarlo, observar y gestionar nuestros pensamientos, observar cómo nos hablamos, construir una relación sana con la comida, detectar muy bien cuando se usa como desahogo emocional, detectar conflictos con el peso, crear hábitos saludables y cuidarnos para disfrutar de cada día como una maravillosa aventura que se nos regala cada mañana.