Ingredientes (por persona):

• 1 patata grande    
• 1 tomate pequeño
• 1/4 de cebolla 
• 1/2 pepino mediano
• 1 lata de atún al natural
• 1 huevo
• Aceite de oliva (1 cucharada sopera)
• Sal y orégano

    Elaboración:

• Cortar la patata en trozos pequeños y cocerla.
• Poner el huevo a cocer también.
• Ir preparando en un bol el tomate, pepino y cebolla, cortados como para ensalada. Añadir también el atún.
• Cuando la patata esté cocida, añadirla en el bol, después de dejar que se enfríe.
• Añadir el huevo cocido cortado en trozos.
• Aderezar con el aceite de oliva, un poquito de sal y orégano al gusto.

     Nutrientes principales:

     Hidratos de carbono, proteínas, omega 3, vitaminas y minerales.