«Bienestar y Equilibrio Mente-Cuerpo»

¿Cómo describirías en líneas generales uno de tus días?

Cada mañana nos levantamos, nos arreglamos y desayunamos (si lo hacemos), vamos a trabajar, atendemos nuestras obligaciones, nos cruzamos con personas, llamamos, enviamos mensajes, intercambiamos miradas, palabras… Transcurre nuestro día, con o sin ocio, y volvemos a casa para cenar, ducharnos, acostarnos y volver a empezar…

Una vez te despiertas, ¿qué pensamientos llegan a tu cabeza? ¿Con cuáles eliges quedarte? Desde ese preciso instante ya estamos creando nuestro día. No somos dueños de los pensamientos que llegan a nuestra cabeza pero sí de los que se quedan en ella, es muy importante recordarlo y tenerlo presente.

¿Cómo es tu respiración? ¿Sientes el aire entrar y salir de tu cuerpo? ¿Y tu pulso? ¿Entra luz por tu ventana? ¿Hay una temperatura agradable?

¿Cómo te levantas? ¿Qué haces primero? ¿Te miras al espejo? ¿Te preparas un buen desayuno y disfrutas del color, olor y sabor de esos alimentos? ¿Masticas lentamente y siendo consciente de lo que estás haciendo? ¿Tienes en cuenta ese momento en la gestión de tu tiempo?

Mientras te arreglas, ¿te miras a los ojos? ¿Te sonríes? ¿Qué te dices frente al espejo? ¿Te dedicas alguna palabra bonita?

Salimos a la calle y empezamos a interactuar con los demás, ¿cómo lo hacemos? ¿Y desde dónde? ¿Desde el equilibrio y la armonía? ¿Estamos descansados, tranquilos, nos sentimos bien?

Seguimos construyendo nuestro día, van pasando horas y cada uno sigue realizando sus tareas hasta la noche.  En ese día hemos tenido necesidades básicas que cubrir: agua, alimentos, descanso… ¿Lo hemos tenido en cuenta? ¿Tenemos presente nuestra salud y priorizamos cuidarnos?

Al llegar a casa nos queda cenar, descansar y meternos en la cama hasta la llegada de un nuevo día. ¿Dormimos bien? ¿Hemos buscado algún momento de reflexión o meditación para estar con nosotros? ¿Te has dedicado algún mimo?

Cada uno elegimos nuestro día y construimos nuestra realidad, tu día va a ser como tú decidas. Si decides potenciar tu bienestar y equilibrio mente-cuerpo disfrutarás de todos sus beneficios, la elección está en tu mano. Desde la manera de levantarnos de la cama estamos decidiendo cómo será.

Podemos orientarnos hacia un estilo de vida saludable y elegir:

  • Agradecer la oportunidad que se nos brinda cada mañana al despertarnos.
  • Gestionar nuestros pensamientos y asociarnos a aquellos que nos suman.
  • Gestionar nuestras emociones y sentimientos.
  • Ser conscientes de cada una de las cosas que realizamos, desde respirar hasta sentir el agua recorriendo nuestro cuerpo durante la ducha.
  • Disfrutar y hacer nuestra una alimentación sana y equilibrada, desde el desayuno hasta la cena, pasando por todas nuestras comidas, incluyendo todos los nutrientes que necesitamos cada día.
  • Cuidar nuestra hidratación, tan importante para nuestra salud.
  • Relacionarnos de manera sana y consciente con los demás, mirándonos a los ojos y viendo más allá del cuerpo que habitamos.
  • Incluir nuestros momentos de ocio y actividad física, esencial para nuestra mente y nuestro cuerpo.
  • Darle importancia a meditar, conectar con nosotros y escuchar ese vocecita que nos habla desde dentro.
  • Dormir las horas necesarias, cuidar la calidad de nuestro sueño y darle importancia a nuestro descanso.

¿Quieres potenciar tu bienestar y equilibrio mente-cuerpo cada día?

«Beneficios del Coaching y de la Inteligencia Emocional en el ámbito Nutricional»

Hoy en día tenemos mucha información al alcance de nuestra mano, pudiendo, a veces, provocarnos indecisión a la hora de elegir un método de trabajo para ayudarnos a incorporar un estilo de vida saludable. Es importante que tengamos claro lo que nos puede aportar el coaching nutricional y para qué personas sería totalmente recomendable.

El coaching es un entrenamiento y, en el ámbito nutricional, trabajamos todo lo relacionado con ese campo, desde lo que hoy somos, que es nuestro punto de partida, hasta lo que queremos ser. El tiempo va a variar dependiendo de los objetivos de cada individuo y de los diversos factores que condicionan el ritmo de trabajo. Recordemos que cada uno somos diferentes y únicos y requerimos procesos adecuados a nosotros y, por tanto, personalizados y únicos también.

Sería muy recomendable para todas las personas que quieran:

  • Disfrutar de una relación sana con la comida.

  • Incorporar hábitos saludables.

  • Aprender a gestionar pensamientos, emociones y sentimientos.

  • Incorporar desahogos emocionales sanos, sustituyendo a las situaciones en las que se usa la alimentación con ese fin.

  • Identificar asociaciones entre alimentos y emociones.

  • Solucionar conflictos con el peso.

  • Trabajar autoestima y confianza.

  • Identificar creencias y conductas limitantes e incorporar potenciadoras.

  • Conocer fortalezas y puntos de mejora, usándolos para avanzar.

  • Estar en cabeza en su lista de prioridades y disfrutar de un buen estado de salud.

  • Conocer los motivos de los frenos que existen en su desarrollo y cambiarlos por soluciones.

  • Ser personas independientes y sanas emocionalmente, disfrutando de un cuerpo y una mente en equilibrio.

  • Asumir la responsabilidad de su salud y hacerlo una realidad.

A veces uno no es consciente de lo recomendable que sería ni tampoco del cambio tan positivo que va a traer a nuestra vida. Sería bueno parar, reflexionar y ver los puntos reales en los que sería importante trabajar.

Algo a tener en cuenta también es diferenciar muy bien entre un asesoramiento nutricional y el coaching nutricional. Eso sí, se pueden combinar y el resultado es fantástico, en los casos en los que las necesidades lo requieren. Lo bueno es elegir la disciplina que necesitamos y ponernos en marcha para conseguir nuestros objetivos. Pregunta e infórmate con la fuente adecuada y adelante con tu plan de acción y la ayuda del profesional indicado.

¿Estás dispuesto a recorrer ese camino?

Normalmente si algo es para mejorar y tiene beneficios que aportarnos, todos queremos cambios, sin excepción. Dónde nos empezamos a diferenciar es en cuántos de nosotros estamos dispuestos a pasar por el proceso que nos lleva al resultado final.

Pues bien, yo te invito a ello, a mirar dentro y a identificar tus necesidades, a cogerte de la mano y a avanzar hacia tu bienestar, a disfrutar de un buen estado de salud, disfrutar de un equilibrio emocional, disfrutar de una relación sana con la comida y con tu cuerpo y disfrutar de ti cada uno de tus días.

¿Qué pasa cuando empezamos a notar sus beneficios?

Nos sentimos genial, estamos felices, ligeros, llenos de energía, tenemos ganas de salir, ver gente, de realizar actividades, de compartir, de hablar de lo bien que estamos, de todos los cambios positivos, derrochamos vida, conectamos con nuestro interior, nos reconciliamos con nosotros y nos mantenemos la mirada por fin, nos cambia la cara… Y queremos cuidarnos, porque somos nuestra responsabilidad y lo hemos recordado.

Disfruta de un estilo de vida saludable, disfruta de ti.

«Brilla con Luz Propia» 18/1/2020, 10:00-13:30

Dicen que las personas podemos dividirnos en dos grupos, los que buscan la felicidad y los que la crean… ¿dónde estás tú? Y lo más importante, ¿dónde quieres estar?

La relación con uno mismo es la más importante de todas, contigo pasarás el resto de tu vida… ¿te tienes en cuenta?

Si quieres regalarte tiempo conociéndote, aprendiendo y trabajando en ti, este taller es una buena oportunidad para conectar contigo y avanzar gestionando tu vida, siempre recordando que es tuya.

Algunos de nuestros puntos de trabajo serán:
-Autoestima.
-Gestión de pensamientos.
-Gestión de emociones.
-Gestión de sentimientos.
-Gestión de creencias.
-Gestión del cambio.
-Plan de acción.

«Estés donde estés lo más importante es que estés en ti» 💛

Aportación: 30€.
Precio 📢 promo para dos personas hasta el 10 de Enero: 25€ cada una
Plazas limitadas.
+Info y reservas:
☎️ 606991965
✉️ hola@elenacantero.com

Lugar: Farmatural La Noria.

Alcachofas con almejas

     Ingredientes (para 4 personas):

  • 1 kg de alcachofas    
  • 1 kg de almejas
  • 1 cebolla
  • Sal
  • Vino blanco
  • Aceite de oliva (2 cucharadas soperas)
  • Perejil  

     Elaboración:

  • Limpiar las alcachofas, trocearlas y untarlas con limón para que no se ennegrezcan.
  • A continuación, cocerlas en agua con sal.
  • En una sartén grande añadir la cebolla, partida muy pequeña, con el aceite.
  • Una vez que la cebolla esté dorada,  añadir las almejas con un chorrito de vino blanco y esperar a que se abran.
  • Cuando las almejas estén abiertas, añadir las alcachofas ya cocidas.
  • Echar un poquito de sal y dar unas vueltas. Añadir por encima el perejil antes de servir.

     Nutrientes principales:

     Proteínas, fibra y minerales.

«Mi método de trabajo en Coaching Nutricional»

COACHING NUTRICIONAL CON INTELIGENCIA EMOCIONAL

 ¿Cuál es mi método de trabajo?

¿Para mí que es importante?

¿Cuál es mi objetivo?

¿Qué me lleva a orientarme a ello?

Quiero compartir contigo mi método y, de esa manera, hacerte partícipe de mi experiencia y visión, contribuyendo y aportando consciencia desde mi campo de trabajo como coach nutricional, orientado hacia nuestro bienestar y un estilo de vida saludable.

Para mí es muy importante tener claras nuestras prioridades y cubrir nuestras necesidades básicas, además de ser conscientes de que nuestro cuerpo es nuestro vehículo. Y te pregunto: ¿tienes alguno de recambio? Yo no, y considero muy importante cuidarlo, quererlo y respetarlo porque es nuestro hogar. ¿Lo habías pensado? Quiero invitarte a reflexionar sobre el tema, nos aporta interesantes conclusiones si estamos abiertos a ello.

En mis años ejerciendo como dietista he podido comprobar claramente que detrás de lo que comemos hay mucho más que trabajar, desde cómo nos sentamos a comer (si lo hacemos, porque puede que si siquiera uno se siente), el tiempo que dedicamos a ello, si respiramos, si miramos nuestro plato y alimentos, si olemos, si saboreamos y masticamos lo que tenemos delante, disfrutando de ese momento y de lo que tenemos en la boca… Es muy importante también ser conscientes de la intención con la que comemos y cuál es nuestro estado al hacerlo. Todo ello me movió a formarme en coaching e inteligencia emocional, quería soluciones y herramientas para complementar y trabajar de forma holística con cada persona que tenía delante de mí.

Mi trabajo en el campo del coaching nutricional engloba muchos puntos y lo hago de la mano de inteligencia emocional, algo vital para mí. Considero que la inteligencia emocional es la base para tener una relación sana con nosotros mismos en todos los aspectos y, de ahí, parten las relaciones hacia fuera que cada uno construye con todo lo que le rodea. Pues bien, empecemos por la relación con nosotros mismos, por asumir esa responsabilidad y ese compromiso y, por supuesto, trabajar nuestra parte, que es donde tenemos poder de actuación. Vayamos a lo práctico y a pasar a la acción. Si nos valoramos y estamos bien con nosotros, nos cuidamos en cada aspecto de nuestra vida. Es fundamental trabajar nuestra parte personal.

En el estudio de alimentación y emociones hay todo un mundo por explorar, muy interesante y muy revelador. El primer paso es la toma de conciencia, es parar y estar abierto a todas las señales que nuestro cuerpo nos envía, que son muchas… Él nos avisa de que hay algo dentro que no funciona adecuadamente, de que es importante parar y mirarnos dentro… ¿Lo hacemos? Sería un gran paso el hacerlo, usar nuestra alimentación como preventiva, descansar, hacer deporte, meditar, ser conscientes de nuestra respiración, estar conectados con nuestro cuerpo y nuestro corazón. Los beneficios son inmediatos.

Tan importante es la alimentación del cuerpo como la alimentación de nuestra mente, ¿qué hacemos ahí? ¿Qué nos decimos? ¿Nos miramos al espejo? No digo a la cara, digo a los ojos, digo a nosotros, a los que vivimos dentro. ¿Nos miramos?

Mi objetivo es trabajar el origen, es obtener soluciones definitivas, es avanzar hacia adelante, es orientarnos hacia conductas constructivas, es crear un estilo de vida saludable en el que el equilibrio mente-cuerpo sea un pilar fundamental.

Para ello es importante ser conscientes de dónde se parte, gestionar pensamientos, sentimientos, emociones, creencias, elaborar plan de acción, crear nuevos hábitos, gestionar frenos del cambio, sustituir conductas ineficaces por eficaces… Es construir una relación sana con la comida y que alimentarnos sea un momento de alegría y disfrute, es tener una relación sana con la comida y con nosotros. Un trabajo muy satisfactorio que requiere determinación, apertura, compromiso, constancia y proactividad. El resultado: personas independientes, líderes de su vida, sanas, equilibradas, en armonía y disfrutando de su bienestar.

Empecemos por la base de nuestra pirámide, empecemos ocupándonos de nuestras necesidades básicas y, con esa base bien consolidada, estaremos preparados para todo lo demás, respirando salud y energía.

¿Te apuntas?

«Alimentación y Emociones» 4/10/2019

Una tarde de trabajo dedicada a nuestro bienestar.

Hemos tomado conciencia de la relación que existe entre nuestras emociones y nuestra alimentación, y de cómo nos influye en nuestro día a día, identificando todo aquello que es importante sustituir para que potencie nuestro equilibrio y bienestar, marcando objetivos y elaborando plan de acción.

Aprendiendo, sumando, cuidándonos… ¡Dedícate a sentirte bien contigo mismo, es con quién pasarás el resto de tu vida!

«Coaching Nutricional» 8/11/2019, 17:00-20:00

¿Qué es el coaching nutricional? ¿Qué beneficios te puede aportar? ¿Te gustaría profundizar en ello?

Si quieres sacarte el máximo partido, conocer todo lo que tienes dentro esperando a ser descubierto y hacerte este camino más fácil, puedes tener ante ti un buen punto de partida.

Eres tu proyecto ➕ importante, y disfrutando de un buen estado de salud, sumarás VIDA a tus días 💚

Aportación: 30€.
Precio promoción 📢 2 personas hasta el 31/10: 25€ cada una.
+Info e inscripciones: 606991965 / hola@elenacantero.com

Lugar: Farmatural La Noria, Lorquí. 

Ensalada Bienestar

    Ingredientes (por persona):

  • 1 tomate kumato pequeño
  • 1 pepino pequeño
  • 2 champiñones
  • 50 g de rúcula
  • 1/4 de cebolla
  • 4 corazones de alcachofa
  • 1 lata de caballa (bien escurrida)
  • Sal
  • Orégano

    Elaboración:

  • Añadir en un bol el tomate cortado en trozos y el pepino, cebolla y champiñón crudo en láminas.
  • Incorporar alcachofas, caballa y rúcula.
  • Aderezar con una pizca de sal y orégano y remover bien.

    Nutrientes principales:

    Vitaminas, minerales, proteínas y omega 3.