Berenjenas vegetarianas

    Ingredientes (para 4 personas):                                    

  • 4 berenjenas                                                                    
  • 4 pimientos verdes             
  • 2 cebollas grandes
  • 1 calabacín
  • Queso rallado light
  • 2 tomates maduros
  • Aceite de oliva (2 cucharadas soperas)
  • Sal

    Elaboración:

  • Cortar en trocitos pequeños los pimientos, las cebollas, el calabacín y el interior de las berenjenas en trozos pequeños.
  • Pochar a fuego lento.
  • Cuando estén pochadas las verduras, añadir el tomate rallado, la sal y un poquito de azúcar (media cucharada de café).
  • Colocar la piel de las berenjenas vacías al horno durante 20 minutos a 200 grados.
  • Rellenar las berenjenas con las verduras.
  • Espolvorear por encima el queso rallado y gratinar.

    Nutrientes principales:

    Hidratos de carbono, fibra y minerales.

«Mantén tu peso en Navidad» 16/12/2019, 17:30-20:30

Se acerca la Navidad, llena de comidas, cenas, compromisos, celebraciones, fiestas… ¡agenda a tope!

¿Dentro de tu lista de objetivos está mantener tu peso en Navidad?

¿Te gustaría pasar a la acción y convertirlo en una realidad?

¡Descubrirás que es más fácil de lo que crees!

Es importante que nos centremos en nuestro objetivo y elaboremos un plan de acción, que llevado a la práctica nos conduzca a él.

Es posible compaginar la Navidad con un estilo de vida saludable, y podrás poner en marcha todo lo aprendido cada vez que lo necesites en cualquier otro periodo similar.

¿Te animas a cuidarte? ¿Te animas a apostar por ti?

«IMPOSIBLE SÓLO ES UNA OPINIÓN, NO LA COMPRES» ❤

Aportación: 30€
📢 Promo especial pago hasta el 29 de Noviembre: 20€
📢 Promo especial pago hasta el 5 de Diciembre: 25€
📢 Promo taller+complemento alimenticio que ayuda a bloquear la absorción de las grasas de los alimentos y puedes usar en estos eventos puntuales de Navidad: 33€ (Consultas en Farmatural La Noria: 968954132)

+ Info e inscripciones:
☎️ 606991965
✉️ hola@elenacantero.com
🌐 www.elenacantero.com

Lugar: Farmatural La Noria, Lorquí.

Brócoli con patata y atún

   Ingredientes (por persona):       

  • 200 g de brócoli
  • 1 patata mediana
  • 1/4 de cebolla
  • 1 lata de atún al natural
  • Sal
  • Aceite (1 cucharada sopera)

    Elaboración:

  • Cocer la patata y el brócoli (dejarlo al dente o darle más tiempo según sea el gusto) en trozos medianos y apartar.
  • Añadir la cebolla cortada y el atún.
  • Aderezar con la cucharada de aceite de oliva y un poquito de sal.
    Nutrientes principales:
 
    Hidratos de carbono, proteínas, vitaminas y omega 3.

«Usa Tu Poder»

Cada uno de nosotros cuenta con un poder infinito en su interior, la pregunta es: ¿lo estamos usando? Podemos elegir usarlo y convertirnos en creadores de nuestra vida o podemos elegir vivir al margen de él.

Muchas veces cuando uno está al margen ni siquiera es consciente de ello, no nos hemos dado cuenta de lo que somos capaces, del gran poder que nos acompaña siempre, que podemos multiplicar y hacer crecer al mirar dentro y conocernos.

Cada mirada hacia adentro es una toma de conciencia y un paso en nuestra evolución. Observar qué hemos hecho en determinada situación, cómo la hemos gestionado, cómo hemos invertido nuestro tiempo, si hemos buscado soluciones o hemos parado demasiado a lamentarnos, cómo es nuestro lenguaje con nosotros y con los demás… La vida es asombrosamente fácil cuando elegimos el enfoque adecuado y, es ahí, cuando empieza a mostrarnos cada día pequeños milagros, los que cada uno vamos creando.

Hay situaciones que se nos presentan cada día, como el tráfico, el tiempo, las esperas en establecimientos… Y tú, ¿qué haces? ¿Te quejas los trescientos sesenta y cinco días del año o has elegido por fin dejar de hacerlo ante estas situaciones? Somos un imán que va atrayendo y manifestando aquello que proyecta. ¿Te gustaría hacer la prueba? Podemos empezar por no verbalizar estos comentarios y, si continuamos entrenándonos en ello, más adelante seremos capaces de gestionar esos pensamientos que nos vienen de forma automática, para que cada vez ocupen menos espacio y tiempo en nuestra mente y en nuestra vida. A cambio podemos centrarnos en las cosas que tenemos alrededor y nos suman, en todo lo que cada día tenemos para agradecer cada uno de nosotros, por ejemplo, vivir y respirar.

Está en nosotros el poder de realizar cualquier cambio que queramos, es importante recordarlo. Cuando nos entrenamos en ello, vamos viendo resultados, vamos construyendo nuestra seguridad y vamos conociendo y experimentando con todos los recursos que necesitamos. Miremos dentro, seamos conscientes de que la responsabilidad es nuestra, conozcámonos y seamos nuestro mejor amigo, dejemos de poner en los demás expectativas que nos corresponden y trabajemos aquello que nos saca de nuestro estado de paz y equilibrio. Cada persona que se nos cruza es un mensajero que nos trae un regalo, que aunque a veces no nos guste en ese momento, nos trae información muy valiosa para continuar con nuestro camino.

Podemos hacer de cada situación y cada experiencia un aprendizaje. Hay una frase muy popular, que en su día hace algunos años me cambió radicalmente la forma de ver las cosas y me aportó muchísima apertura a la hora de mirar a los ojos a un “problema”: “Mira a tu problema de frente y pregúntale: ¿qué me quieres enseñar?” Algo hay ahí que la vida quiere que resolvamos para poder trascender y evolucionar. ¿Te suena alguna situación que se repite y no sabes por qué? Miremos dentro y abramos los sentidos a ver que nos llega.

Con nuestro autoconocimiento y eligiendo avanzar nos hacemos muy poderosos porque tenemos la apertura suficiente para aceptarnos y cambiar todo aquello que nos limita. Todo ello nos hace ser personas sanas y auténticas, personas maravillosas. Ser libre implica asumir la responsabilidad de nuestra vida y es algo para lo que se necesita valentía y estar preparado para caminar solo si así fuera necesario en algún momento.

Donde ponemos la atención estamos creando, ¿y si la ponemos dentro de nosotros? Sería estupendo llegar al fondo de ti y desde ahí cultivar un maravilloso jardín para compartir con cada una de las personas que te rodean. Desde ahí, desde ser una persona completa, sana, autónoma, llena de amor, que es nuestra esencia, conocedora de su poder y de su magia, desde ahí construir todo aquello que quieres en tu vida.

Y claro que habrá momentos de todo tipo… El entrenamiento es para toda la vida y todo lo que aprendemos y las herramientas que tenemos están en nuestra mano para ponerlas sobre la mesa cada vez que las necesitemos, una y mil veces, una y mil veces empezaremos de cero si es necesario. Un paso detrás de otro, a veces iremos más rápido, otras más tranquilos, a veces muy seguros, otras con precaución… Aprendiendo siempre.

¿Te gustaría conocerte? La recompensa eres tú: un ser único e irrepetible.

Nos vemos en el camino.

Revuelto de calabaza con almejas

 

    Ingredientes (para 4 personas):       

  • 1 kg de calabaza
  • 1 kg de almejas
  • 1 ajo
  • 1 cebolla
  • 4 huevos
  • Pimentón y perejil
  • Sal, pimentón y perejil
  • Aceite (2 cucharadas soperas)
  • 1 vaso de vino blanco

    Elaboración:

  • Cortar la calabaza en trozos grandes y meterla en el microondas o al vapor hasta que se ablande.
  • Dorar el ajo y la cebolla en una sartén con un poco de aceite de oliva.
  • Añadir las almejas con un poco de vino blanco y perejil. Una vez abiertas, añadir la calabaza troceada, tapar y dejara fuego lento unos minutos.
  • Añadir los huevos y remover. También está la opción de hacerlo sin huevos, elige la que más te guste.
  • Añadir pimentón, sal  y perejil.
  • Si eliges la opción con huevos, espera a que se cuaje y sirve.
    Nutrientes principales:
 
    Hidratos de carbono, fibra y minerales.

Ensalada de patata

    Ingredientes (por persona):

  • 1 patata grande    
  • 1 tomate pequeño
  • 1/4 de cebolla 
  • 1/2 pepino mediano
  • 1 lata de atún al natural
  • 1 huevo
  • Aceite de oliva (1 cucharada sopera)
  • Sal y orégano

    Elaboración:

  • Cortar la patata en trozos pequeños y cocerla.
  • Poner el huevo a cocer también.
  • Ir preparando en un bol el tomate, pepino y cebolla, cortados como para ensalada. Añadir también el atún.
  • Cuando la patata esté cocida, añadirla en el bol, después de dejar que se enfríe.
  • Añadir el huevo cocido cortado en trozos.
  • Aderezar con el aceite de oliva, un poquito de sal y orégano al gusto.

     Nutrientes principales:

     Hidratos de carbono, proteínas, omega 3, vitaminas y minerales.