Ingredientes (por persona):
- 50 g de champiñones
- 50 g de espaguetis
- 50 g de pechuga de pollo (puedes añadir este ingrediente si quieres)
- 1/2 diente de ajo
- Aceite de oliva (1 cucharada sopera)
- Sal, pimienta y perejil
Elaboración:
- Poner a cocer los espaguetis en una cazuela con abundante agua, un poco de sal y aceite.
- Cortar los champiñones en láminas y dorarlos en una sartén con el aceite y el ajo laminado.
- Cortar la pechuga en tiras finas, salpimentar e incorporar con los champiñones.
- Apartar cuando esté cocinado y añadir los espaguetis cuando estén cocidos y el perejil.
- Mezclar bien y servir.
Nutrientes principales:
Hidratos de carbono, proteínas, fibra y minerales.
