Ingredientes (por persona):               

• 1/4 de pimiento verde
• 1/4 de pimiento rojo
• 1/2 de cebolla 
• 1 pechuga mediana de pollo (puedes hacerlas solo con verduras)
• Aceite de oliva (1 cucharada sopera)
• Sal y pimienta
• Fajitas

    Elaboración:

• Cortar las verduras y el pollo a tiras.
• Saltear primero las verduras y reservar en un plato.
• Hacer el pollo al gusto.
• Rellenar las fajitas con las tiras de verduras y pollo.
• Enrollar y colocar en una bandeja de horno. Introducirlas a 200 grados durante 5 minutos aproximadamente.

    Nutrientes principales:

    Hidratos de carbono, proteínas, minerales y fibra.