Ingredientes (para 4 personas):               

• 4 lomos de bacalao 
• 200g de brócoli
• 200 g de espárragos trigueros (también está buenísimo  con 200 g de calabaza en vez de los espárragos)
• Sal
• Aceite de oliva (4 cucharadas soperas)

    Elaboración:

• En una torre de vapor, poner en la bandeja inferior las verduras troceadas.
• Colocar en la bandeja superior los lomos de bacalao desalados.
• Cocer durante unos 20 minutos.
• Una vez estén hechos, aliñar con sal y aceite de oliva.

     Nutrientes principales:

     Proteínas, minerales y fibra.