Ingredientes (por persona):               

• 5 champiñones grandes
• 50 gramos de gambas peladas
• 1/4 de cebolla
• 100 gramos de queso desnatado
• Sal
• Pimienta
• Perejil

    Elaboración:

• Lavar los champiñones y quitarles el rabillo.
• Cortar la cebolla y los rabitos en dados.
• Mezclar con las gambas y rellenar los champiñones.
• Cocer al horno previamente calentado a 170 grados durante media hora.
• Añadir el queso rallado y gratinar.

    Nutrientes principales:

    Proteínas, minerales y fibra.