Autor: Admin

Espaguetis con verduras y huevo

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    Ingredientes (para 4 personas):               

  • 300 g de espaguetis 
  • 1 calabacín 
  • 1/2 pimiento rojo
  • 10 espárragos trigueros
  • 1 puerro
  • 2 zanahorias
  • 100 g de jamón cocido (puedes añadir este ingrediente si quieres)
  • 4 huevos
  • Aceite de oliva (3 cucharadas soperas)
  • Sal
  • Pimienta

    Elaboración:

  • Cocer la pasta y apartar.
  • Cortar las verduras y el jamón cocido en juliana. Calentar el aceite y saltear el jamón y las verduras.
  • Poner agua a calentar en un cazo y cuando hierva añadir un huevo y pocharlo. Repetir con los 3 restantes.
  • Cuando estén las verduras, añadir la pasta y mezclar.
  • Servir y colocar un huevo encima de los espaguetis en cada plato.

     Nutrientes principales:

    Hidratos de carbono, fibra proteínas y minerales.

Bacalao al vapor

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    Ingredientes (para 4 personas):               

  • 4 lomos de bacalao 
  • 200g de brócoli
  • 200 g de espárragos trigueros (también está buenísimo  con 200 g de calabaza en vez de los espárragos)
  • Sal
  • Aceite de oliva (4 cucharadas soperas)

    Elaboración:

  • En una torre de vapor, poner en la bandeja inferior las verduras troceadas.
  • Colocar en la bandeja superior los lomos de bacalao desalados.
  • Cocer durante unos 20 minutos.
  • Una vez estén hechos, aliñar con sal y aceite de oliva.

     Nutrientes principales:

     Proteínas, minerales y fibra.

Ensalada Tropical

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    Ingredientes (por persona):              

  • 50 g de canónigos
  • 50 g de rúcula 
  • 50 g de tomates cherry
  • 2 rodajas de piña
  • 8 langostinos cocidos
  • Aceite de oliva (1 cucharada sopera)
  • Sal

    Elaboración:

  • Colocar en un bol los canónigos y la rúcula.
  • Cortar los tomates cherry por la mitad y añadir.
  • Cortar las rodajas de piña en trozos pequeños e incorporar.
  • Pelar los langostinos y añadirlos también.
  • Aderezar al gusto con sal y la cucharada de aceite de oliva.
  • Remover bien y servir.

    Nutrientes principales:

    Hidratos de carbono, proteínas, fibra, vitaminas y minerales. 

Trucha con verduras

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    Ingredientes (para 4 personas):               

  • 4 truchas 
  • 1 cebolla
  • 1 calabacín
  • 1 berenjena
  • 1 diente de ajo
  • Sal y pimienta
  • Aceite de oliva (3 cucharadas soperas)

    Elaboración:

  • Picar las verduras o cortarlas en láminas y pocharlas en una sartén con el aceite de oliva.
  • Poner las truchas en una bandeja para horno y verter las verduras por encima o colocarlas como base y las truchas encima.
  • Meter al horno 25 minutos a 180 grados y estará listo para comer.

    Nutrientes principales:

    Proteínas, fibra, minerales y omega 3.

Arroz salteado con verduras

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    Ingredientes (para 4 personas):               

  • 200 g de arroz
  • 1 cebolla 
  • 1 calabacín
  • 1 pimiento rojo
  • 100 g de champiñones
  • 1 pechuga de pollo grande (puedes añadir este ingrediente si quieres)
  • Aceite de oliva (3 cucharadas soperas)
  • Sal y perejil picado

    Elaboración:

  • Cocer el arroz durante 13 minutos, escurrirlo y refrescar en agua fría.
  • En una sartén poner el aceite y añadir todas las verduras cortadas en cubitos o tiras (si se hace con pollo añadirlo cuando las verduras estén a medio hacer). 
  • Una vez esté todo hecho, incorporar el arroz y mezclar todo bien.
  • Añadir el perejil y servir.

    Nutrientes principales:

    Hidratos de carbono, fibra, vitaminas y minerales.

Ensalada tibia de puerros y pimientos rojos al horno

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    Ingredientes (para 4 personas):               

  • 2 pimientos rojos 
  • 4 puerros vitaminas y minerales
  • 1 cebolleta
  • 2 huevos cocidos
  • 2 latas de atún natural
  • Pimienta negra molida, sal y perejil
  • Aceite de oliva (2 cucharadas soperas)

    Elaboración:

  • Asar los pimientos y los puerros con un una cucharada de aceite y un poco de sal.
  • Pelarlos, cortarlos y colocarlos en una bandeja.
  • Picar la cebolleta, los huevos, previamente cocidos, y echarlo en un bol. Añadir el atún y el jugo de asar los pimientos. Aliñar con sal, pimienta negra, perejil, y la otra cucharada sopera de aceite si se quiere. Remover bien y colocarlo encima de los puerros y de los pimientos al gusto.

    Nutrientes principales:

    Hidratos de carbono, proteínas, vitaminas y minerales.

Espaguetis con champiñones

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    Ingredientes (por persona):               

  • 50 g de champiñones 
  • 50 g de espaguetis
  • 50 g de pechuga de pollo (puedes añadir este ingrediente si quieres)
  • 1/2 diente de ajo
  • Aceite de oliva (1 cucharada sopera)
  • Sal, pimienta y perejil

    Elaboración:

  • Poner a cocer los espaguetis en una cazuela con abundante agua, un poco de sal y aceite.
  • Cortar los champiñones en láminas y dorarlos en una sartén con el aceite y el ajo laminado.
  • Cortar la pechuga en tiras finas, salpimentar e incorporar con los champiñones. 
  • Apartar cuando esté cocinado y añadir los espaguetis cuando estén cocidos y el perejil.
  • Mezclar bien y servir.

    Nutrientes principales:

    Hidratos de carbono, proteínas, fibra y minerales.

Arroz salteado con judías verdes y guisantes

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    Ingredientes (por persona):               

  • 50 g de arroz 
  • 50 g de judías verdes
  • 50 g de guisantes
  • Un puñadito de habas (puedes añadir este ingrediente si quieres)
  • 4 lonchas de jamón cocido (puedes añadir este ingrediente si quieres)
  • Aceite de oliva (1/2 cucharada sopera)
  • Sal

    Elaboración:

  • Poner a cocer el arroz y, una vez hecho, escurrir y dejar enfriar.
  • Saltear las judías y los guisantes (y el jamón cocido) en una sartén con la media cucharada de aceite.
  • Añadir el arroz, una pizca de sal y mezclar bien.

    Nutrientes principales:

    Hidratos de carbono, fibra, vitaminas y minerales.

Fajitas con verduras (y pollo -opcional-)

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    Ingredientes (por persona):               

  • 1/4 de pimiento verde
  • 1/4 de pimiento rojo
  • 1/2 de cebolla 
  • 1 pechuga mediana de pollo (puedes hacerlas solo con verduras)
  • Aceite de oliva (1 cucharada sopera)
  • Sal y pimienta
  • Fajitas

    Elaboración:

  • Cortar las verduras y el pollo a tiras.
  • Saltear primero las verduras y reservar en un plato.
  • Hacer el pollo al gusto.
  • Rellenar las fajitas con las tiras de verduras y pollo.
  • Enrollar y colocar en una bandeja de horno. Introducirlas a 200 grados durante 5 minutos aproximadamente.

    Nutrientes principales:

    Hidratos de carbono, proteínas, minerales y fibra.

«Lidera Tu Magia» 13/3/2021, 15:00-21:00 Hora España

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Es importante recordar que todos tenemos Magia dentro de nosotros. Partiendo de ahí, ¿qué vamos a hacer con ella? Continuamente estamos creando, la diferencia es hacerlo de una manera consciente o inconsciente.

Es momento de vivir desde nuestra autenticidad, libertad y plenitud, conectados con nuestro interior y con nuestra verdad.

¿Qué mejor manera de vivir que en línea con nosotros? Una vez conectados con todo nuestro potencial, disfrutaremos del resultado: liderar nuestra vida. Permítete vivir desde tu centro más profundo y en coherencia contigo.

Este taller es la continuación de «La Magia está en Ti».

¿Puedes hacerlo si no has hecho «La Magia está en Ti»? Sí. Pregúntame lo que necesites al respecto.

Algunos puntos del taller:

  • Autoestima.

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  • Gestión de emociones, sentimientos y pensamientos.

  • La relación con nosotros.

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Precio Promoción: 55 euros (realizando el ingreso hasta el día 28 de Febrero)

Precio sin Promo: 65 euros

El taller se realiza online por zoom e incluye dos sesiones de seguimiento de grupo posteriores, los lunes 22 y 29 de Marzo de 20:00 a 21:00.

+Info e inscripciones: +34 606991965/hola@elenacantero.com